반응형 마복림1 떡볶이는 누가 발명했을까? (떡볶이 만든사람, 떡볶이 발명가) 떡볶이는 고추장, 간장, 된장 등 다양한 양념으로 떡을 볶아 만든 한국의 대표적인 길거리 음식입니다. 떡볶이의 기원은 정확히 알려져 있지 않지만, 조선시대의 문헌인 《승정원일기》에 "영조의 생모 숙빈 최씨가 오병(熬餠)을 좋아했다."라는 기록이 있어, 그 이전부터 떡볶이의 원형이 존재했을 것으로 추측됩니다. 현대의 고추장 떡볶이는 1953년에 마복림(1921~2011)이 서울 신당동에서 발명한 것으로 알려져 있습니다. 마복림 여사는 6.25 전쟁 이후 피난 생활을 하다가, 중국집에서 짜장면을 먹다가 우연히 짜장면 그릇에 빠진 떡을 먹어보고 그 맛이 좋았던 것이 계기가 되어 떡볶이를 만들게 되었다고 합니다. 처음에는 짜장면 그릇에 남은 짜장 소스에 떡을 넣어 볶았는데, 이후 고추장과 춘장을 섞은 양념을 사.. 2024. 1. 2. 이전 1 다음
